包菜切一切 加4个鸡蛋 不炖肉不水煮 出锅真香 既当菜又当饭-九游会J9

本文摘要：最近和朋侪一坐下来就是聊一日三餐，因为不知道买啥菜好，因为不知道给家人做啥吃的好？天天转悠菜市场，一圈两圈三圈，最后走出来时，手里依然空空的，实在是头疼呀。就如今天，一大早起往复买菜，转了半个多小时，最后还是空手回来，直接到菜园里抱了一个大包菜就奔入厨房，拿了4个鸡蛋，哐哐哐，十几分钟后，一盘喷香又鲜味的早餐就搞定了，一家巨细吃着好过瘾。其实这一道早餐，我平时午饭或晚饭时也会做，既可当菜又可当饭，但我家早餐还是比力常吃它，三天两头就吃一次，因为好吃又简朴。

最近和朋侪一坐下来就是聊一日三餐，因为不知道买啥菜好，因为不知道给家人做啥吃的好？天天转悠菜市场，一圈两圈三圈，最后走出来时，手里依然空空的，实在是头疼呀。就如今天，一大早起往复买菜，转了半个多小时，最后还是空手回来，直接到菜园里抱了一个大包菜就奔入厨房，拿了4个鸡蛋，哐哐哐，十几分钟后，一盘喷香又鲜味的早餐就搞定了，一家巨细吃着好过瘾。其实这一道早餐，我平时午饭或晚饭时也会做，既可当菜又可当饭，但我家早餐还是比力常吃它，三天两头就吃一次，因为好吃又简朴。如果你也想要做简朴营养早餐，不妨试一试这一道。

食材准备：包菜，红薯粉条，鸡蛋，葱蒜沫，盐，酱油，胡椒粉，蚝油，葱花等。详细做法步骤如下：第一步：准备一把红薯粉条，提前用水泡软，红薯粉有许多种的，我喜欢吃这种纯红薯粉条，颜色稍深一点，但吃起来口感特别好。第二步：包菜去了老叶后，洗净切丝，我准备的这个包菜有点大，所以今天我切了泰半个，其实也不算多的，包菜切的时候看着似乎许多，熟了后其实没几多的。第三步：锅中烧开水，把泡软的红薯粉条放进去烫至透明，完全透明后，就可以把它夹起来了，然后放到冷水中盘中，用筷子搅一下，把它打散，再倒到篮子中，用清水再冲一下，稍微晾干水分备用。

第四步：准备几个鸡蛋，我这里准备了四个，打入碗中，加少许盐，把鸡蛋打散。第五步：锅中下油，油热后倒入鸡蛋液滑熟，然后弄碎，再盛出备用。第六步：锅中再下油，倒入提前准备好的葱蒜末，把它们爆香，爆香后加入包菜丝，把它炒熟。

第七步：包菜丝炒至差不多全熟，加入适量的盐，酱油，翻炒匀称，再倒入鸡蛋，粉条，翻炒匀称，要快速翻炒，否则很容易糊锅的，翻炒匀称后，再来点胡椒粉，蚝油，葱花，再次把它翻炒匀称。第八步：翻炒匀称后就可以出锅了，如果喜欢吃辣的，可以再来一点蒜蓉辣椒酱，把它翻炒匀称再出锅。

这一道香喷喷的包菜炒粉条就做好了，喜欢的朋侪试一下！这一大盘我一小我私家都能吃完，超级香，可是妻子不给我吃那么多，如果我这样大吃，她会拧我耳朵的。【小贴士】粉条下锅后，很容易糊底，所以大家可以调小火一点逐步炒，也可以稍加多点油炒，不外早餐不建议吃太油腻，所以还是调中小火逐步炒吧，喜欢吃肉的朋侪可以加点肉丝，味道更好哦。此图文原创作者：客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不行辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男子！这里没有华美的语言，没有华丽堂皇的情况，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处接待列位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更鲜味的食物！。

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