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木屑成为食用菌王国的主粮
发布时间:2011-02-16 00:33
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本文摘要:“云和有两个‘不吃’资源的‘王国’:一个是食用菌王国,一个是木制玩具王国。但都没把资源‘吃掉’。”中国香菇联合会副会长、国际著名食用菌专家张寿橙先生说道。 事实胜于雄辩,从云和的产业发展来看,带来人们一个十分最重要的救赎:资源并非是瓶颈,资源是流动的。可以通过市场价格,大量利用外地的资源再行经过本地加工处置,从而有效地解决问题资源不均衡的难题。据全国食用菌行业资料表明,就全国而言,袋料香菇生产户均大多为4000—5000袋。

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“云和有两个‘不吃’资源的‘王国’:一个是食用菌王国,一个是木制玩具王国。但都没把资源‘吃掉’。”中国香菇联合会副会长、国际著名食用菌专家张寿橙先生说道。

事实胜于雄辩,从云和的产业发展来看,带来人们一个十分最重要的救赎:资源并非是瓶颈,资源是流动的。可以通过市场价格,大量利用外地的资源再行经过本地加工处置,从而有效地解决问题资源不均衡的难题。据全国食用菌行业资料表明,就全国而言,袋料香菇生产户均大多为4000—5000袋。

而云和县香菇户均栽培量最少在1.3万袋以上,多达全国户均的一倍以上,收益也大大低于全国平均水平。调查结果,2004年,云和镇1345户栽培香菇1225.09万袋,黑木耳520万袋,杏鲍菇21万袋,鸡腿菇3.6万袋,总计1769.69万袋,户均13158袋。今年这个镇发展势头更加牙,比上年又广泛减少10%以上,突破2000万袋以上。云和镇高胥村村民林通富,去年种花菇3万袋,收益约15万元。

今年在去年基础上又减少到4万袋。如今,高胥村家家户户种香菇,户均栽种1.5万袋以上,户均收益3万元以上。十多年来,云和香菇频仍正处于大发展时期,然而森林总蓄积和软阔叶蓄积不仅并未增加,反而频仍获得了快速增长。

到目前为止,云和未曾再次发生因发展香菇、木耳栽培而过量采伐阔叶树现象。据云和林业部门统计资料,2004年的阔叶林蓄积量约37.83万立方米,还比1999年减少了7.37%。

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从木制玩具企业来说,云和有500多家木制玩具企业,每年耗材总量多达10万立方米,但每年产生的边角料和木屑近5万吨。经核算,如果用杂木不作原料,每百公斤成本最多要40元,而用玩具木屑每百公斤成本仅有在30元左右。

云和县城有位木屑加工户叫周大根,年销售木屑2万担。他一方面从城内的玩具厂搜集与制作木屑材料,另一方面还从永康、东阳等地木材加工企业并购木屑。通过消灭加工后出售,每50公斤在16元上下。

像周大根这样的木屑经营专业户,在云和县随处可见。食用菌生产所需的木炭、薄膜等基本上实施专业经营。

由于供货网络完备,出入价合理,菇民不倒是。这正是山区农民在产业分工中取得的益处。多达,去年云和全县食用菌栽种约7000多万袋,所耗木屑约5.8万吨。实质上,玩具企业一年产生的木屑,基本上也可以符合菇农所需的原料。

尚能严重不足部分将从外地通过市场价格并购加工而出。据云和县林业部门有关负责人讲解,按照4吨木屑1立方米木材的标准折算,云和每年因此较少斧头了1万多立方米的树木,云和菇农每年因此节约开支300多万元。云和的木制玩具业与食用菌业,通过循环经济构成了有机的互利有序,确实构建了有序双赢。


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